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2017/09/11 糖果外型影響口感嗎?


小編我有問題?
為什麼牛軋糖看起來醜醜的?
因為糖果會隨著溫度高低受到程度不一的影響,
雖然形狀不是完美的四方形,但美味程度絕不減分。

Q:牛軋糖溶化變型了怎麼辦?
A:牛軋糖的軟硬度會隨著溫度起變化,牛軋糖在高溫環境下,容易變形,
      空氣中的濕度也會影響杏仁果酥脆度,放入密封罐且存放於陰涼處或放冰箱冷藏中,
      可保持外觀及口感在最佳狀態。
      ※ 如從冰箱取出食用時,請先放置在常溫中使其變軟後食用,風味依舊不變。

Q:你們的牛軋糖是軟的還是硬的?
A:雖然,牛軋糖會隨著溫度變化而產生軟硬變化喔!
      但是,晶實牛軋糖不會硬到咬不下去唷!
      不過,冬天時,如有霸王寒流來襲,
      建議您放在手中,用手心的溫度暖化它,
      在放入口中,香香濃濃的好滋味,就會在您口中化開唷!